Książka jest adresowana do czytelników zorientowanych w podstawowych problemach ekonomicznych i zarządczych występujących w działalności hotelarskiej. Została napisana z myślą o korzyściach dla:

Studentów wyższych szkół o profilu turystyczno-hotelarskim
Uczestników studiów podyplomowych z zakresu turystyki i hotelarstwa.
Właścicieli i menadżerów hoteli i innych pracowników tej branży.
Przedstawicieli kooperantów hoteli.
Przedstawicieli organizacji turystycznych i hotelarskich.
Wykładowców, trenerów i konsultantów w tej dziedzinie.
Nauczycieli szkół średnich, dla których treści ksiązki mogą stanowić uzupełnienie wiedzy o nowoczesnym hotelarstwie.
Wszystkich miłośników hotelarstwa.

Książka, którą oddajemy do rąk czytelników ma cztery podstawowe atrybuty, które decydują o jej atrakcyjności:

• odniesienie teorii do stanu faktycznego, na podstawie przeprowadzonego badania ankietowego,
• dużo zadań praktycznych, studiów przypadku, które nie tylko opierają się na sytuacjach hipotetycznych, ale w wielu wypadkach są wynikiem badań empirycznych oraz materiałów źródłowych zgodnych z rzeczywistością,
• nowoczesne treści z zakresu zarządzania hotelem i wyszczególnienie literatury dodatkowej, rozszerzającej wiedzę w tym temacie,
• praktyczny słownik pojęć i zwrotów stosowanych w hotelarstwie

Spis treści - zobacz